ASSOULINE Die unmögliche Sammlung von Wein

In dieser atemberaubenden Ergänzung der Ultimate Collection von Assouline stellt sich Enrico Bernardo, der weltbeste Sommelier, den perfekten Weinkeller vor, gefüllt mit den außergewöhnlichsten Weinen des zwanzigsten Jahrhunderts: The Impossible Collection of Wine. Bernardo wägt die Vorzüge von Seltenheit, Terroir, Geschmack und historischer Mystik ab und erstellt eine Liste, von der jeder Kenner nur träumen kann. Um Trauben in flüssige Poesie zu verwandeln, muss der Winzer eine Art Alchemist sein. Trotz technologischer Veränderungen und Geschmackswandlungen in den letzten 100 Jahren ist das Handwerk weitgehend unverändert geblieben; ein großartiger Wein bleibt das Produkt unzähliger Faktoren, nicht zuletzt des Lächelns der Vorsehung. Auf diesen Seiten feiert Bernardo die erlesensten Jahrgänge der Welt, vom 1928er Krug Champagner über den 1951er Penfolds Grange Bin 95 bis hin zum 1973er Stag’s Leap Estate SLV, und lädt den Leser auf eine Reise durch die Geschichte ein, um eine unmögliche Sammlung zu genießen. Diese handgebundene Luxusausgabe im Überformat, die mit handeingeklebten Bildern versehen und in einer Holzkiste präsentiert wird, ist ein Muss für die Bibliothek eines jeden wahren Weinkenners.

Der uneinheitliche Effekt in der Mitte des Buches ist auf die handwerkliche Beschaffenheit unserer Impossible Collection-Reihe zurückzuführen

Kostenlose weiße Handschuhe und eine Signature-Canvas-Tasche sind bei jedem Kauf aus Assoulines Ultimate Collection enthalten