ASSOULINE The 100 Burgundy: Außergewöhnliche Weine für den Aufbau eines Traumkellers

Für Weinliebhaber, die das Burgund für sich entdecken – und jene, die den verführerischen Weinen der Region bereits verfallen sind – ist The 100 Burgundy: der erste Führer seiner Art zu den besten Weinen und Erzeugern der Region, der die Weingüter im Detail vorstellt und jeden ausgewählten Wein mit Verkostungsnotizen würdigt. Unter Berücksichtigung von Faktoren wie der Qualität eines Weins, seiner Fähigkeit, sich mit der Zeit zu entwickeln und zu verbessern, sowie seiner Kraft, Emotionen zu wecken, lädt die Master of Wine Jeannie Cho Lee die Leser dazu ein, 100 unvergessliche Burgunderweine der Côte d’Or zu erkunden, von wegweisenden Weingütern bis hin zu aufstrebenden Sternen.

Ein außergewöhnlicher Burgunder ist nicht nur handwerklich perfekt und ausgewogen, er muss auch wesentliche Qualitäten aufweisen, die sowohl sein Terroir als auch die Einzigartigkeit des jeweiligen Jahrgangs widerspiegeln und die Essenz der Rebe selbst sowie der Erde, aus der sie entspringt, destillieren. Als unverzichtbare Lektüre für alle Kenner feiner Weine – sei es für den Aufbau eines Traumkellers oder die Auswahl der besten Burgunderweine für besondere Momente mit Freunden und Familie – bietet The 100 Burgundy: eine frische Perspektive einer engagierten Expertin, die die Region regelmäßig besucht und das Beste zu schätzen weiß, das sie zu bieten hat.

Mit einem Vorwort von Lalou Bize-Leroy, Eigentümerin der Domaine Leroy und Miteigentümerin der Domaine de la Romanée-Conti, ist dieser aufschlussreiche Band eine Reise durch die Landschaft des Burgunds, die den Kontext, die Menschen und die Geschichte einfängt, die die Kreation dieser meisterhaften Weine inspirieren.