ASSOULINE De onmogelijke wijncollectie

In deze schitterende toevoeging aan de Assouline Ultimate Collection schetst Enrico Bernardo, 's werelds beste sommelier, de perfecte wijnkelder gevuld met de meest uitzonderlijke wijnen van de twintigste eeuw: De onmogelijke wijncollectie. Bernardo's lijst, waarin de deugden van zeldzaamheid, terroir, smaak en historische mystiek worden afgewogen, is een droom voor elke kenner. Om druiven tot gebottelde poëzie te transformeren, moet de wijnmaker een soort alchemist zijn. Ondanks veranderingen in technologie en smaak in de afgelopen 100 jaar, is het ambacht grotendeels onveranderd gebleven; een geweldige wijn blijft het product van talloze factoren, niet in de laatste plaats de gunst van de voorzienigheid. In dit boek viert Bernardo de meest exquise jaargangen van over de hele wereld, van de Krug Champagne uit 1928 tot de Penfolds Grange Bin 95 uit 1951 en de Stag's Leap Estate SLV uit 1973, en nodigt de lezer uit voor een reis door de geschiedenis om te genieten van een onmogelijke collectie. Deze handgebonden, extra grote luxe-editie, met handgeplakte afbeeldingen en gepresenteerd in een houten kist, is een must-have voor de bibliotheek van elke ware wijnkenner.

Het onregelmatige effect in het midden van het boek is te wijten aan het handgemaakte karakter van onze Impossible Collection-serie.

Bij elke aankoop uit de Ultimate Collection van Assouline ontvangt u gratis witte handschoenen en een kenmerkende canvas draagtas.