ASSOULINE Veuve Clicquot

Veuve Clicquot Ponsardin verlegt al 250 jaar de grenzen. Van de uitvinding van rosé champagne in 1775 tot de samenwerking met vernieuwers zoals Andrée Putman en de gebroeders Campana: elk eeuw lang overtreft het legendarische merk zichzelf met nieuwe initiatieven om zijn liefhebbers te verrassen en te enthousiasmeren.

Toen Madame Clicquot, die de veuve (Weduwe) Clicquot Ponsardin erfde het huis in 1805 en volgde het motto "Slechts één kwaliteit, de allerbeste". Ze creëerde de eerste vintage en het reversrek, twee belangrijke innovaties voor de champagneproductie. Eeuwen later blijft het merk achter het kenmerkende gele etiket geschiedenis schrijven en is het uitgegroeid tot meer dan alleen champagne; het vertegenwoordigt een complete levensstijl. In 2010 heropende de thuisbasis van Veuve Clicquot in Reims na een uitgebreide renovatie van vier jaar door interieurontwerper Bruno Moinard. Hedendaagse werken van Yayoi Kusama, Karen Knorr en Pablo Reinoso sieren nu de achttiende-eeuwse houten lambrisering van Hôtel du Marc – een perfecte combinatie van design, kunst en gastronomie die fungeert als een centrum voor het delen en verspreiden van de rijkdom van een magnifieke wijn. Veuve Clicquot is de drank bij uitstek in de lente op het Goodwood Circuit in het Verenigd Koninkrijk, in de zomer op de polovelden van New York en in de winter op de carnavalswagens in Rio.

In 2013 ging Veuve Clicquot een partnerschap aan met Michelin-sterrenchef Joël Robuchon, waardoor hun wijnen een ereplaats kregen in elk van zijn 23 restaurants. Het jaar daarop resulteerde een samenwerking met Ferrari in de gelimiteerde Veuve Clicquot Maranello-collectie. Het huis is ook actief in de duurzaamheidsbeweging, door de uitstoot van het Hôtel du Marc te verminderen en de milieuvriendelijke verpakking "Naturally Clicquot" te introduceren, gemaakt van de pulp van druiven die geoogst zijn op de meest prestigieuze heuvels van de Champagnestreek – een wereldprimeur. Tussen traditie en jetset, uitmuntendheid en attitude, heeft het huis door de jaren heen de levensstijl "à la Clicquot" geperfectioneerd, een levensstijl die synoniem staat voor verfijnde, authentieke producten en klassieke cultuur.